Ingredientes:
– 180 g de Maicena Miss Caty
– 80 g de harina
– 90 g de azúcar impalpable
– 100 g de mantequilla
– ½ cucharada de polvo de hornear
– 1 cucharada de esencia de vainilla
– 6 cucharadas de agua
Preparación:
- En un tazón coloca todos los ingredientes en polvo previamente cernidos, añade la mantequilla, el agua y la esencia de vainilla.
- Mezcla hasta formar una masa homogénea y deja reposar en el refrigerador por 30 minutos.
- Precalienta el horno a 180°C.
- Saca la masa del refrigerador, estira con un rodillo y corta en forma de pequeños círculos.
- Coloca los círculos de masa, sobre una bandeja engrasada.
- Hornea por 20 minutos.
- Rellena los alfajores con manjar de leche y espolvorea azúcar impalpable para decorar.
