Ingredientes:
200g de maicena
4 yemas de huevo
½ cucharada de polvo de hornear
½ limón
¼ taza de azúcar
120 g de mantequilla
Preparación
- En un recipiente batir la mantequilla, azúcar y limón por 5 minutos hasta que la mezcla sea uniforme y reservar.
- En otro recipiente batimos las yemas por unos minutos y las agregamos al recipiente con la mezcla batida de mantequilla.
- En un bowl mezclamos la maicena con el polvo de hornear e incorporamos al recipiente que tiene los ingredientes batidos.
- Mezclamos con las manos hasta obtener una masa homogénea.
- Formamos bolitas con la masa y las colocamos en un recipiente o lata de horno separadas unas de otras.
- Llevamos nuestras bolitas a un horno precalentado a 180C por 12 minutos o hasta que se puedan observar los pancitos levemente dorados.
Dejar enfriar y listo!