Pancitos de Maicena

Suaves y esponjosos pancitos de Maicena Miss Caty
pan de maicena

Ingredientes:

200g de maicena

4 yemas de huevo

½ cucharada de polvo de hornear

½ limón

¼ taza de azúcar

120 g de mantequilla

Preparación

  1. En un recipiente batir la mantequilla, azúcar y limón por 5 minutos hasta que la mezcla sea uniforme y reservar.
  2. En otro recipiente batimos las yemas por unos minutos y las agregamos al recipiente con la mezcla batida de mantequilla.
  3. En un bowl mezclamos la maicena con el polvo de hornear e incorporamos al recipiente que tiene los ingredientes batidos.
  4. Mezclamos con las manos hasta obtener una masa homogénea.
  5. Formamos bolitas con la masa y las colocamos en un recipiente o lata de horno separadas unas de otras.
  6. Llevamos nuestras bolitas a un horno precalentado a 180C por 12 minutos o hasta que se puedan observar los pancitos levemente dorados.

Dejar enfriar y listo!

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